Nougat-Kirsch-Torte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese verführerische Nougat-Kirsch-Torte ist ein echter Genuss für jeden Anlass. Mit einer Kombination aus zartem Nougat und saftigen Kirschen wird sie zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Jule Marquart

Erstellt von

Jule Marquart

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:41:02.782Z

Die Nougat-Kirsch-Torte vereint die süße Cremigkeit von Nougat mit der fruchtigen Frische von Kirschen. Ideal für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen am Nachmittag.

Warum Sie diese Torte lieben werden

  • Reicher Nougatgeschmack, der wunderbar mit den Kirschen harmoniert
  • Cremige Textur, die im Mund schmilzt
  • Perfekt für Feierlichkeiten oder als süße Versuchung

Ein Genuss für jeden Anlass

Die Nougat-Kirsch-Torte ist nicht nur ein süßes Highlight, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Ob für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder festliche Anlässe, diese Torte bringt Freude und Genuss in jeden Moment. Mit der perfekten Balance aus süßem Nougat und saftigen Kirschen wird jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Die Kombination aus Nougat und Kirschen sorgt für eine harmonische Geschmacksexplosion, die sowohl Nougatliebhaber als auch Fruchtfans begeistert. Die zarte Textur der Torte schmilzt förmlich im Mund und hinterlässt ein Gefühl von Wohlbefinden. Ihre Gäste werden nicht genug davon bekommen!

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung dieser Torte ist einfacher als man denkt. Mit nur wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt Ihnen dieses Meisterwerk garantiert. Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger in der Küche sind, dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu einem köstlichen Ergebnis.

Das Geheimnis liegt in der Kombination der Zutaten. Die Verwendung von hochwertigem Nougat und frischen Kirschen hebt den Geschmack auf ein neues Niveau. Wenn Sie Lust auf eine Herausforderung haben, können Sie auch selbst Kirschen einmachen, um den besonderen Geschmack zu intensivieren.

Perfekt für die Sommermonate

Gerade im Sommer ist die Nougat-Kirsch-Torte eine erfrischende Wahl. Die Kirschen sind in dieser Zeit besonders saftig und aromatisch, was der Torte eine fruchtige Frische verleiht. Servieren Sie sie gut gekühlt, und sie wird schnell zum Liebling Ihrer Gäste.

Diese Torte lässt sich auch hervorragend vorbereiten. Sie können sie einen Tag im Voraus backen und kühl lagern. So haben Sie mehr Zeit, sich um Ihre Gäste zu kümmern, während sie sich an der köstlichen Torte erfreuen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Nougat-Kirsch-Torte benötigen:

Zutaten für den Tortenboden

  • 200g Zucker
  • 150g Butter
  • 4 Eier
  • 200g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Nougat-Creme

  • 300g Nougat
  • 200g Schlagsahne
  • 100g Frischkäse

Zutaten für die Kirschfüllung

  • 400g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Tortenguss

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Nougat-Kirsch-Torte zuzubereiten:

Tortenboden zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker cremig und fügen Sie nacheinander die Eier hinzu. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und heben Sie es unter die Butter-Ei-Mischung. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für 25-30 Minuten.

Nougat-Creme herstellen

Schmelzen Sie das Nougat in einem Wasserbad. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter das geschmolzene Nougat und den Frischkäse.

Kirschen vorbereiten

Wenn Sie frische Kirschen verwenden, entsteinen Sie diese. Mischen Sie die Kirschen mit dem Zucker und lassen Sie sie kurz ziehen. Bereiten Sie den Tortenguss nach Anleitung vor und fügen Sie ihn zu den Kirschen hinzu.

Torte zusammenstellen

Schneiden Sie den gebackenen Tortenboden in zwei Hälften. Tragen Sie die Nougat-Creme auf die untere Hälfte auf und verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig darüber. Legen Sie die obere Tortenhälfte darauf und lassen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Servieren Sie die Torte kalt und genießen Sie jeden Bissen!

Tipps zur perfekten Torte

Um sicherzustellen, dass Ihr Tortenboden schön saftig bleibt, sollten Sie ihn nach dem Backen gut auskühlen lassen, bevor Sie die Nougat-Creme darauf auftragen. Dies verhindert, dass die Creme schmilzt und die Torte zusammenfällt. Ein gut gekühlter Boden sorgt für eine stabile Struktur.

Achten Sie darauf, die Kirschen gut abzutropfen, wenn Sie aus dem Glas verwenden. Zu viel Flüssigkeit kann dazu führen, dass die Torte matschig wird. Wenn Sie frische Kirschen verwenden, ist es wichtig, sie gründlich zu entsteinen und nach dem Mischen mit Zucker etwas ziehen zu lassen, damit sie den süßen Geschmack optimal aufnehmen.

Variationen und Anpassungen

Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu experimentieren! Statt Kirschen können Sie auch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden, um der Torte eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen. Diese Kombinationen können ebenfalls köstlich sein und bringen Abwechslung ins Spiel.

Für eine noch intensivere Nougat-Note können Sie gehackte Nüsse oder Nougatstückchen in die Nougat-Creme einarbeiten. Dies verleiht der Torte zusätzlich eine interessante Textur und macht sie noch unwiderstehlicher.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte auch ohne Kirschen machen?

Ja, Sie können die Kirschen durch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Im Kühlschrank ist die Torte bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Nougat-Creme auch vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie veganes Nougat und pflanzliche Sahne.

→ Wie kann ich die Torte dekorieren?

Sie können die Torte mit Schokoladenspänen, Kirschen oder Sahne dekorieren.

Nougat-Kirsch-Torte

Diese verführerische Nougat-Kirsch-Torte ist ein echter Genuss für jeden Anlass. Mit einer Kombination aus zartem Nougat und saftigen Kirschen wird sie zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Vorbereitungszeit30
Kochzeit45
Gesamtzeit75

Erstellt von: Jule Marquart

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Tortenboden

  1. 200g Zucker
  2. 150g Butter
  3. 4 Eier
  4. 200g Mehl
  5. 2 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz

Zutaten für die Nougat-Creme

  1. 300g Nougat
  2. 200g Schlagsahne
  3. 100g Frischkäse

Zutaten für die Kirschfüllung

  1. 400g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
  2. 2 EL Zucker
  3. 1 Päckchen Tortenguss

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker cremig und fügen Sie nacheinander die Eier hinzu. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz und heben Sie es unter die Butter-Ei-Mischung. Füllen Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn für 25-30 Minuten.

Schritt 02

Schmelzen Sie das Nougat in einem Wasserbad. Schlagen Sie die Schlagsahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter das geschmolzene Nougat und den Frischkäse.

Schritt 03

Wenn Sie frische Kirschen verwenden, entsteinen Sie diese. Mischen Sie die Kirschen mit dem Zucker und lassen Sie sie kurz ziehen. Bereiten Sie den Tortenguss nach Anleitung vor und fügen Sie ihn zu den Kirschen hinzu.

Schritt 04

Schneiden Sie den gebackenen Tortenboden in zwei Hälften. Tragen Sie die Nougat-Creme auf die untere Hälfte auf und verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig darüber. Legen Sie die obere Tortenhälfte darauf und lassen Sie die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 400 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 180mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 22g
  • Protein: 5g